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Titre de cuisinierLa formation vise à former des cuisiniers débutant leur carrière en tant que commis de cuisine dans la restauration commerciale ou collective. Durant sa formation, l'apprenant devra maîtriser les préparations culinaires de base ainsi que les techniques de cuisson appropriées. Outre les techniques culinaires, l'apprenant devra maîtriser les règles et les procédures visant à assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire. Programme -Technologie culinaire-Techniques professionnelles- Hygiène et sécurité alimentaire- Remise à niveau Informatique- Gestion-Gestion du stress- Connaissance de l'entreprise et de son environnement-Techniques de recherche d'emploiDurée : 700 heures dont 400 heures en immersion en entreprise Coût de la formation 2400€ HT Conditions d'entrée : Test et entretienConditions d'entrée : Test et entretien Public : Tout public Validation :Attestation
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