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La belle idée à elle toute seule ne peut garantir le succès de votre activité. Pour la consolider, la maîtrise d’un certain nombre d’outils est nécessaire.


Nous vous accompagnons dans le processus d’ouverture à votre restaurant en vous apportant l’éclairage indispensable sur certains points :


Ensemble, nous mettons en place votre pack sécurité


  • Formation Hygiène de sécurité alimentaire pour vous et vos futurs collaborateurs avec remise d’attestation

  • Mise en place de votre PMS (Plan de maitrise sanitaire)

  • Mise en place de tous vos outils de traçabilité

  • Formation Inco (Etiquetage, affichage et cahier des allergènes)

  • Initiation à l’évaluation des risques et aide à la rédaction du document unique

  • Gestes et postures spécifiques pour la restauration

  • La carte (Point sur le menu (les pièges à éviter-Le choix des vins)


                                        

                              

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Venez partager notre expérience , nos formations d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) et maîtrise du dangers allergènes et étiquetage obligatoire (INCO), sont les plus complètes d'Ile de France.

Nous vous accompagnons également dans la mise en place de votre plan de maîtrise sanitaire ainsi que la rédaction de votre document unique.

Vous êtes un professionnel de la restauration collective, de la restauration rapide, de la boulangerie, de la boucherie ou autre métier dont le quotidien est la manipulation des denrées alimentaire et vous êtes installé  en France, le contrôle de la sécurité alimentaire en application de la méthode HACCP hygiène alimentaire vous concerne.

          Pour tous les professionnels rencontrant des difficultés ou désirant vendre leur fond de commerce pour d'autres raisons, notre partenaire Regard sur la chine, vous offre la visibilité nécessaire pour la vente de votre fond de commerce à une clientèle chinoise demandeuse à meilleur prix. Annonce vente fonds de commerce dans www.regardchine.com

Notre centre de formation vous offre une formation compléte sur mesure pour votre établissement car votre établissement, pizzeria, kebab, sushi, fast-food asiatique, fast-food grec, fast-food oriental, boulangerie, poissonnerie, boucherie, est unique en son genre.

Cette formation peut se dérouler dans nos locaux ou sur site. Par ailleurs cette formation peut être prise en charge par votre Opca. Dans ce cas nous nous occupons de toutes les formalités. Un forfait vous sera toujours proposé à partir de deux stagiaires.

                                                                                                                                     

Formation Haccp Normandie