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Depuis la loi du 27 juillet 2010 (article L.233-4 du code rural et de la pêche maritime) et le décret du 24 juin 2011. Tous les établissements de restauration commerciale sont tenus d'avoir dans leur effectif une ou plusieurs personnes pouvant justifier d'une formation haccp (hygiène alimentaire) et ce à partir du 1er octobre 2012.

Notre différence:

Nos experts se déplacent dans votre entreprise pour vous offrir une une formation adaptée à vos besoins. Au cours de la formation, un audit hygiène et structure est effectué. Celui-ci sera pour vous un outil de travail qui vous permettra d'être en amélioration constante dans la mise en place des bonnes pratiques de l'hygiène dans votre entreprise. Il sera une photographie fidèle de votre niveau d'hygiène et vous indiquera les points de conformité, les points de non conformité mineure et les points de non-conformité majeure.

Nous mettons en place pour vous, votre PMS (Plan de maîtrise sanitaire), tous vos documents de traçabilité et votre cahier des allergènes.

Vous aussi, rejoignez la longue liste de nos clients satisfaits par notre format de formation au plus près de votre quotidien professionnel.